Pembangunan dapur komersial restoran, hotel, atau pabrik katering bukan sekadar urusan tata letak estetika, melainkan investasi aset jangka panjang yang sangat bergantung pada sistem mekanikal, elektrikal, dan perpipaan yang handal.
Pengerjaan mekanikal dapur komersial mencakup integrasi berbagai sistem rumit yang saling terhubung satu sama lain:
Perhitungan kapasitas blower, fabrikasi ducting, dan exhaust hood yang presisi untuk menjaga udara dapur tetap bersih dari asap dan panas.
Instalasi jalur pipa gas bertekanan terintegrasi solenoid valve otomatis serta gas detector alarm demi keamanan maksimal.
Instalasi saluran air bersih, pembuangan limbah, serta perangkap lemak (grease trap) agar saluran pembuangan tidak mudah mampet.
Wujudkan Investasi Terbaik
