Panduan teknis mengatasi suhu ekstrem di ruang masak komersial melalui penerapan sistem sirkulasi udara bersih (fresh air/make-up air) yang seimbang dan efisien.
Meniupkan udara luar yang telah difiltrasi secara terarah ke stasiun kerja koki untuk menciptakan sensasi sejuk instan.
Menggantikan volume udara yang ditarik oleh exhaust hood agar ruangan tidak mengalami tekanan negatif berlebih.
Perancangan sistem ventilasi yang ideal menuntut perhitungan kapasitas CFM yang presisi antara unit pembuangan dan unit penyuplai udara agar tercipta siklus udara yang bersih dan segar.
Featured Highlight
Pemasangan jalur fresh air yang terintegrasi dengan baik terbukti mampu meredam suhu panas dapur hingga tingkatan yang sangat nyaman bagi juru masak.
Dapatkan Solusi Perancangan Sistem Fresh Air Terbaik
