Exhaust hood atau sungkup penghisap asap adalah komponen paling vital dalam sistem ventilasi dapur restoran. Salah dalam memperhitungkan ukuran dan desainnya dapat membuat asap, hawa panas, serta uap minyak menyebar ke ruang makan.
Hood idealnya harus menjorok keluar (overhang) minimal 15 hingga 30 cm di setiap sisi kompor guna menangkap uap secara sempurna.
Jarak ideal antara lantai dapur ke bagian bawah hood umumnya berkisar antara 180 hingga 200 cm agar mudah dijangkau namun tetap efektif.
Temukan berbagai macam peralatan pendukung dapur komersial berkualitas tinggi mulai dari kitchen hood, meja kerja, hingga komponen ducting.
under counter chiller, pendingin makanan restoran, commercial refrigerator, chiller stainless steel, PT Kitchen Tera Sentosa
Jaga kesegaran bahan makanan restoran Anda menggunakan undercounter chiller dan refrigeration unit berkualitas tinggi dari PT Kitchen Tera Sentosa. !!! 081345578282
bain marie stainless, mesin pemanas makanan, bain marie restoran, food warmer stainless steel, perlengkapan prasmanan hotel, kitchentools.id
Jual dan fabrikasi kustom bain marie stainless steel berkualitas tinggi. Menjaga suhu makanan tetap hangat, higienis, dan lezat untuk restoran, hotel, & katering
Kami menyediakan jasa perancangan dan fabrikasi kustom exhaust hood serta sistem saluran pembuangan udara untuk berbagai skala usaha kuliner.
Pembuatan exhaust hood dinding maupun island dengan ukuran presisi berbahan stainless steel.
Pemasangan komponen penghisap dan filter minyak terpadu untuk performa maksimal.
Layanan pembersihan berkala untuk menjaga kebersihan dan mencegah risiko kebakaran.
Call to Action
